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奈良漬

清酒粕のみで漬けかえることで生まれる濃厚…

古都・奈良には、その伝統に縁の食品や料理があります。中でも、私たちに馴染のある一品といえば「奈良漬」でしょう。奈良漬は、西暦700年代から「粕漬」という名で存在…

2016.07.15更新

清酒粕のみで漬けかえることで生まれる濃厚…