とにかく新鮮！絶品！「呼子（よぶこ）のイカ」

九州の北西部、東松浦半島の先に位置する港町が呼子（よぶこ）です。沖に位置する加部島（かべしま）が玄界灘の荒波から港を守り、以前から天然の良港として栄えてきました。この港町に訪れる観光客のお目当ては、全国に知られた新鮮な“イカの活き造り”。

呼子では、伊勢海老やヒラメ、サザエなど多くの海産物が獲れますが、とくにイカは、1月～3月はヤリイカ、4月中旬頃から10月中旬までがケンサキイカ、10月中旬から4月中旬はアオリイカという具合に、様々な種類のイカが水揚げされます。そのため、呼子では一年中イカを食べることができるのです。

全国的に有名になったのはケンサキイカの活き造りで、これは5月～8月が旬。鮮度抜群の活き造りは、普通のイカ刺しでは味わえないコリコリとした歯ごたえと、甘みの強い味わいが絶品です。さらに、下足は塩焼きや天ぷらにして食べると、これも美味しい！

また、イカを使ったイカシュウマイも最近は人気です。ふんわりとやわらかく、イカの甘みと旨味を封じ込めた味はお土産にも喜ばれています。

その他、呼子の名物といえば、元旦をのぞく毎日、朝7時30分から昼12時まで開催されている「呼子の朝市」です。200メートルほどの朝市通り（歩行者天国になっている）に平日で約40店、休日ならば約60店ほどの露店が並びます。近海でとれた海産物や干物などの加工品、野菜や果物の農産物など、新鮮な食材がいっぱい。露天をきりもりする地元の“おばちゃん”との会話も、旅先での思い出になること間違いなし、です。

河太郎　呼子店
このページに掲載した写真は、呼子で最初に「イカの活き造り」をメニューとして出したといわれるお店「河太郎　呼子店」のものです。
住所：佐賀県唐津市呼子町呼子1744-17
電話番号：0955-82-3208
営業時間：[月]午前11時40分～午後7時(L.O.午後6時)、[火～金]11時40分～午後8時(L.O.午後7時)、
[土･日･祝]午前10時40分～午後8時(L.O.午後7時)
定休日：盆・正月
http://www.kawatarou.com/

詳細情報

呼子観光について	呼子観光案内所
住所	佐賀県唐津市呼子町呼子4185-15
電話	0955-82-3426（FAX 0955-82-3426）
営業時間	午前9時～午後5時30分
休業日	12月31日～1月3日